[2025-10-14]

《火锅产业发展报告2025》发布：求新、求鲜、性价比、重视体验，四大趋势推动火锅赛道发展

3月11日—12日，以“破茧·新生”为主题的2025中国餐饮产业节（红餐·第33届HCC餐博会）在成都举办。

[2025-10-14]

李后强：火锅产业创新发展助推中国经济“沸腾”

“青铜闪耀穿越古今·火锅沸腾共享盛宴——2025中国·广汉三星堆火锅文化节暨国庆中秋火锅堆堆消费节”在德阳广汉举行。

[2025-10-14]

人均150元火锅时代终结

“双节”假期后的首个周末，北京热门商圈的巴奴、湊湊火锅店外大排长龙，等位超过两小时成为常态。然而，这份门庭若市的繁华背后，隐藏着整个火锅行业正在经历的深刻变局。

[2025-10-14]

小飞虫撞上了火锅食材，法官怎么判

北京景山公园附近胡同的一家小火锅店里，食客络绎不绝。火锅的香气透过镂空花窗，溢满半条胡同。

[2025-10-14]

留住火锅店，留住烟火气

夏末的嘉陵江水缓缓流淌，倒映着两岸高楼的玻璃幕墙，泛起细碎的金光。嘉陵江边，人声鼎沸，红灯笼轻轻摇曳，一处处升腾着热气的火锅店，麻辣鲜香四溢。