[2025-11-20]

冷空气“催热”火锅季 闸坡火锅食材热销迎消费小高峰

受到今年入冬以来最强冷空气影响，气温骤降，天气寒冷，吃火锅的市民也多了起来。11月19日上午，记者在闸坡农贸市场的火锅食材销售店了解到，这两天火锅食材十分热销。

[2025-11-19]

山野火锅诞生“全球拓店王”！未来3年要开10000家店

2025，“山野风”正当时，一个名为“沸点计划”的新兴品牌乘着山野风顺势破圈，成为赛道跑出的新黑马。

[2025-11-18]

超市卖火锅，火拼正规军

这场跨界给传统餐饮人的启示是深刻的，我们正从一个“专业至上”的时代，进入一个“综合竞争力为王”的时代。

[2025-11-17]

明星火锅店为啥不“香”了？

明星餐饮品牌退潮最核心的原因在于其商业模式本末倒置——过度依赖流量红利而忽视餐饮业的根本：产品力、供应链和持续运营能力。此外，明星本人通常不深度参与日常管理，导致品牌战略与实际运营脱节。一旦明星热度减退或负面舆情出现，品牌便迅速失去支撑，陷入“高开低走”的困境。

[2025-11-15]

沈阳诞生“最大规模中国火锅品鉴”吉尼斯纪录-地方新闻

11月14日，沈阳太原街万达广场门前热闹非凡，国潮乐队奏响序曲，传统舞狮登台助兴，一项新的吉尼斯世界纪录在此诞生。由沈阳本土火锅品牌熊喵来了发起的“最大规模的中国火锅品鉴”挑战圆满成功，近300名沈阳市民与来沈游客共同见证这一高光时刻，活动得到了沈阳市和和平区政府的大力支持。