[2025-11-17]

小火锅崛起：供应链博弈下的突围与坚守

“锅底9.9元，火锅吃到嗨”“转转好食材，全家都爱吃”——如今无论是购物中心的美食区，还是街头巷尾的热闹街区，小火锅店铺的宣传语总能精准抓住路人目光，成为消费者食谱上的“常客”。这推动着小火锅从“小众细分”走向“大众聚焦”。

[2025-11-15]

2025年餐饮店平均生命周期将缩至15个月

11月14日，连锁餐饮品牌老船舫在成都举办“行业前景分享会暨品牌更新发布会”。会上，红餐网联合创始人、副总裁樊宁分享了《2025中国餐饮市场分析及趋势解读》。他表示，当下中国经济整体保持稳中有增的趋势，但餐饮领域的表现还略显疲态。与此同时，餐饮店的生命周期在变短，餐饮人均消费还在持续下滑，如何迭代更新，强化核心竞争力已成为众多餐饮品牌必须要思考的问题。

[2025-11-14]

舆情压不跨！西贝开店，客流稳了

[2025-10-14]

1-8月份湖南消费市场保持活跃

1-8月份，全省实现社会消费品零售总额13642.78亿元，同比增长5.9%，其中8月份增长3.6%。

[2025-10-14]

中外美食汇苏州 赛事论坛谱新篇 第34届中国厨师节即将启幕

2025年国庆中秋双节过后，餐饮人的目光开始聚焦中国苏州。第34届中国厨师节暨2025中国厨艺与餐饮博览会将于10月17日至19日在苏州国际博览中心隆重举行。