火锅，是中国人餐桌上的“情感图腾”。从北方的铜锅涮肉到川渝的麻辣九宫格，一锅热汤承载着团聚的欢声笑语。然而，现代人快节奏的生活让“火锅餐饮人”艰难维持口感一致性，人工成本居高不下——锅底熬制繁琐、调料搭配复杂。消费群体接受不高，导致回头客减少。义太太火锅调味粉经历多年研发，以“一勺定乾坤”的智慧，协助餐饮人守护美食文化，让火锅产业回归老/字号味道。

一、义太太火锅调味粉：从“味觉 ”到“情感 ”再到消费群体需求的全方位解析

风味表现

红汤锅底：以味精、白糖与香辛料为基底，鲜香层次分明，醇厚持久。加入红汤后底色红亮、香气浓郁，对煮涮的食材具有很强吸附性，耐煮两个小时后，锅底仍然保持调味粉的鲜香醇厚以及风味。

菌汤和清汤锅底：采用天然香辛料与传统工艺，鲜味自然，运用多层香气缓释技术，构建前调、中调、后调的立体风味体系。味型融合鲜、咸、香等多重味觉层次，烹饪时间越长，风味愈发醇厚，每一口都有丰富口感变化。

操作简单：无需调配，一包搞定，3 秒调出专业级锅底，对比传统调味节省 80%时间，同时减少人工成本，同时能守护专属味道。

用量精准：小包装设计，避免浪费，单次使用成本更低。

健康与安全

多体系认证：通过 ISO9001/ISO22000/HACCP 国际食品安全体系认证五维品控体系：从原料筛选到出厂检测多个标准管控

针对火锅久煮发苦失鲜的普遍痛点，义太太火锅调味粉以真材实料和技术积累专注研究“耐煮 ”与“风味持久 ”两大核心课题，产品实现了“每放 1 次粉 可加5 次水 耐煮3 小时 ”的使用效果，为中国火锅调味领域提供了全案服务的参考见证

义太太火锅调味粉的独特之处，在于它不仅是调味品，更是情感的载体。它让“吃火锅”从“将就”变成“讲究” ，让食客的每一次团聚时光因一勺粉而更加温暖与回味。

四、未来展望：让“川渝味道走向”世界

随着健康饮食意识的提升，义太太火锅调味粉正成为火锅调味界的 “新宠”。在不久的将来义太太火锅调味粉将不辱使命，做出更“耐煮又醇香 ”的国民调味粉，以火锅调味为基础，延展出中国菜系的更多

调味系列，如（串串、麻辣烫、卤味、江湖菜、工业食品等），让中国味道走向海外，让更多食客尝到“ 中国味道”！