亲爱的面馆创业者，你好！我是邹秘书长。

我猜你现在可能在好奇，为什么我通过写信的方式与你沟通？其实，是因为最近一个月，我一直在思考一个困扰我的问题，而这个问题也与你息息相关，所以我决定写信给你，希望得到你的反馈。

你知道，重庆市小面协会成立的初衷是帮助每一个小面行业的创业者通过协会的支持，使面馆生意做得更好、更轻松。但由于经济大环境的持续低迷，面馆行业也受到了影响。根据工商数据统计，今年上半年，尽管新注册的面馆达到3.1万家，但同期关停并注销的面馆数量高达2.9万家，远超往年。

显然，消费不景气让创业者面临了更多问题。作为新一任的秘书长，我在与面馆创业者的交流中，发现了许多有价值的问题。例如：一些朋友问，为什么他们的前三家店生意火爆，但开了第四、第五家店却遭遇了冷淡的市场；也有朋友说，尽管自己的产品味道很好，生意却一直不温不火；更有一些朋友表示，曾经开设几百家门店的连锁品牌，却在短时间内倒闭了一大片。

我也在思考这些问题，并决定要带领新一届小面协会的核心成员，打造出一套“从建立品牌到百店盈利”的落地系统。虽然这条路充满挑战，但我依然决心尝试。

过去一个月里，我整理了自己的创业经历，并请教了很多在小面行业中取得成就的朋友，收集了他们的实战经验。经过数十次论证、整理与打磨，这套可复制的系统终于完成了90%。它集结了我和数十位优秀创业者、企业家的智慧，我相信它能够帮助更多开面馆的创业者。

你可能会想，这与你有什么关系？关系重大！无论你是刚起步的单店品牌，还是已经拥有几十家甚至上百家门店的连锁品牌，你都已经走在了面馆创业的道路上。创业是一条不归路，只允许成功，不容失败。我希望你能有机会掌握我精心打磨的这套系统。

为了确保这套系统能够完全满足你的需求，解决你现在或未来遇到的困难与瓶颈，我有一个小小的请求，希望你能帮我提供一些信息，帮助我快速完成剩下的10%。

请告诉我：

你的面馆经营了多少年？

你目前有多少家门店？

你2025年的目标是什么？目前是否实现？

在实现目标过程中，你遇到的最大障碍是什么？你希望得到哪些帮助（如营销、供应链、资金、人才、管理等）？

你可以通过微信私聊我。为了感谢你的帮助，我会在收到你的反馈后，第一时间送给你一份《因势而变应变而兴——2024年餐饮企业发展报告》，相信你一定会收获不少。

特别提醒：

由于人数较多，请在24小时内回复我，虽然我不能确保100%回复每一条留言，但我保证亲自阅读所有留言，并在新系统中帮助你解决问题，实现目标。

关于《开面馆创业，从建立品牌到百店盈利》这套系统，它包含了面馆创业者从创立第一家店到实现连锁运营的全过程，包括营销、供应链、管理、运营、品牌提升、增长等各个方面。至于何时能参与学习或赋能，我还不能给出确切的时间，因为最后的10%需要你的帮助来完成。我准备好后，会第一时间通知你。

为确保这套系统接地气，我希望你能在安静的地方认真回答我的问题，我非常需要听到你的心声。

期待你的回复！

原文截图：