近日，桂林西麦食品股份有限公司（以下简称“西麦”）创始人、董事长谢庆奎于该公司贺州生产基地接受专访。

西麦深耕燕麦行业三十余载，从默默耕耘的初创企业，成长为构建完整燕麦全产业链、稳居行业头部的上市企业，一路见证并推动中国燕麦产业迭代升级。

这三十余年，西麦始终将“匠心”融入每一粒燕麦从田间到餐桌的全流程。对西麦而言，匠心并非抽象的情怀，而是对食品安全的极致坚守。从源头选种、生产加工到终端品控，企业恪守“质量第一”铁律，将每个环节视作不可逾越的底线。这份对品质的执着，让西麦成为消费者心中安全与匠心的代表，也让“好燕麦，吃西麦”从一句广告语，化作千万家庭餐桌的日常选择。

回望三十余年的实业深耕之路，谢庆奎满怀欣慰与自豪地表示，三十余年砥砺前行，西麦已然成为中国燕麦全产业链上市公司、中国燕麦行业第一品牌。而企业一路走来最大的功德，便是深耕健康膳食赛道，让亿万中国家庭吃上安心、优质的燕麦健康食品，用实业守护国民健康。

这条“以匠心守安全、以安全惠民生”的实业发展之路，前行途中也曾面临抉择的纠结。2004年，西麦在广西贺州落成首个生产基地。彼时，不少家人与员工都对“建工厂”这一布局难以理解。他向记者表示，初衷很简单：“产品质量要有保障。”

此后十余年间，广西贺州、河北定兴、江苏宿迁、河北张北四大生产基地相继落成，实现了从原料加工到品质检测的全流程管控，企业完整全产业链布局就此成型。回望过往，这一系列决策的核心始终是守住食品安全底线。“质量有保障，才称得上是良心企业。”他坦言。

全产业链模式实现了从源头到终端的全程管控，西麦借此完成产品全流程溯源，让消费者买得安心，进一步提升了品牌公信力与用户忠诚度。

比起技术层面的掌控，真正支撑西麦三十余年如一日坚守的，是更深层次的力量。许多人问他，支撑西麦走过三十多年的力量是什么？他的答案是信仰。信仰不仅是西麦的精神基石，更是其力量之源。谢庆奎表示，企业始终方向清晰、步履笃定：一是深耕燕麦初心赛道，坚定选择并终身坚守燕麦这一普惠众生、造福民生的健康事业；二是坚守民族本心，始终拒绝外资控股，矢志守护本土产业、做强中国民族品牌；三是坚守共生初心，与全体员工共生共荣、携手前行，让每一位西麦奋斗者都能共享企业成长红利。他说，一路走来，自己始终秉持以善立企、以家治企的经营理念，坚守产业报国初心，常怀善念、深耕实业，以企业之力回馈社会、惠及大众。

扎根实业三十余载的谢庆奎，是土生土长的客家人。客家祖训“崇文重教、坚韧不拔、敢闯敢干、精诚团结”，深深镌刻在他的创业历程与企业发展脉络中。今年75岁的他，虽然仅有初中学历，却终身好学、从未止步，始终热爱学习、热爱工作、坚持运动、深耕事业，践行独特的“事业养生”理念，以积极昂扬的奋斗姿态，引领企业稳步向前、持续发展。

在谢庆奎的经营理念中，文化是企业的根基与灵魂。他说，“客家文化是根，佛教文化是魂。”西麦三十余载深耕燕麦产业发展，始终传承弘扬优秀中华传统文化，将“家文化”和“善文化”确立为企业核心文化，温润企业发展底色，凝聚企业前行力量。

历经三十余年沉淀淬炼，西麦总结凝练出企业发展制胜的“成功六诀”，即始终坚守对文化的信仰、对战略的定力、对创新的执着、对品质的坚守、对品牌的使命、对管理的淬炼。对此，谢庆奎强调，信仰文化是西麦立足根本、薪火相传的持久力量，是企业穿越周期、行稳致远的核心支撑；创新文化则是企业突破瓶颈、迭代升级，引领西麦高质量发展的第一核心动力。

作为虔诚的佛弟子，谢庆奎将佛学慈悲智慧与企业经营深度融合，塑造出西麦有温度、有信仰、开放包容、可传承的企业文化。企业始终笃信践行“诸恶莫作，众善奉行”的处世准则，汲取菩萨“六度万行，恒顺众生”的慈悲与智慧，将布施、持戒、忍辱、精进、禅定、般若六度精神，化为企业发展的精神内核与行动准则。

西麦以布施之心践行初心，匠心做燕麦、普利惠民生，深耕健康产业、普惠万千民众；以持戒之规严守底线，恪守食品行业准则，坚守食品安全生命线，守护国民饮食健康；以忍辱之韧笃定前行，从容应对行业风雨与市场挑战，坚守实业本心不动摇；以精进之志深耕创新，持续迭代产品、优化模式、突破技术，驱动企业持续升级；以禅定之稳立足主业，心无旁骛深耕燕麦赛道，稳中求进、行稳致远；以般若之智洞察大势，精准把握行业发展机遇，前瞻布局、开拓企业全新未来。

自创立以来，作为企业“把舵人”的谢庆奎，便为西麦擘画发展蓝图。西麦坚持以五年为周期制定发展规划，应对市场竞争，严守食品安全底线。从1994年“一次创业”，到去年圆满收官的“五·五”规划，西麦每一个五年目标均如期达成。各阶段规划虽各有侧重，但安全为先、全链可控、深耕实业的核心思路始终如一，持续引领企业迈向高质量发展。

站在发展新起点，西麦今年正式开启“六·五”规划全新征程，蓄力聚势、向新而行，立志“再造一个新西麦”。谈及企业未来战略布局，谢庆奎表示，西麦将紧跟时代发展浪潮、顺势而为，主动扛起食品企业的责任与担当，深耕主业、精益求精，树立行业品质与发展标杆；将立足长远、构建新发展格局，以笃定战略定力深耕创新赛道，以持续创新赋能企业高质量发展；将秉持共赢初心、凝聚产业合力，深化上下游战略合作，聚力构筑产业命运共同体。

未来，全体西麦人将怀揣“聚势谋远，向新而生”的坚定信念，坚守匠心品质、传承文化初心、深耕健康事业，以实干笃行落地“六·五”规划，奋力实现企业全新跨越，持续以优质健康的燕麦产品惠及民生，以实业担当赋能中国大健康产业蓬勃发展。（柒燕嫦）