11月12日上午，伴随着独具海岛风情特色的舞姿优美、欢快热情的开场舞《庆丰年》，第七届世界厨师艺术荟开幕式暨国际烹饪艺术展演在海南三亚湾红树林度假酒店拉开帷幕。中国厨界网受邀参加本次盛会，以科技赋能行业，大力倡导餐饮数智化，积极推广科学烹饪，发展餐饮新质生产力，提高行业效率和效益。

本次盛会特邀第十三届全国政协经济委员会副主任、商务部原副部长房爱卿、文化和旅游部原副部长项兆伦作为开幕嘉宾，世界中餐业联合会会长邢颖，全国政协委员、陕西省商务厅副厅长郭绍敏，海南省商务厅副厅长余翔，三亚市人大常委会党组书记、主任刘耿，三亚市人民政府副市长尹承玲，三亚市人大常委会秘书长吴钟斌，三亚市商务局党组书记、局长郑聪辉，泉州市政协副主席洪川夫，黑龙江省齐齐哈尔市政府副秘书长、一级调研员赵军，北京市商务局二级调研员王会俊，以及来自25个国家和地区的侨领侨胞和国际友人，33个省市地区的餐饮行业协会组织领导和头部餐饮品牌代表、名厨大师，三亚市和海南各地市职能部门负责同志、30多家官方媒体和多位千万级、百万级自媒体达人，参加国际中餐青年名厨排名赛和展览展示版块的共计700多人欢聚一堂，在首次将厨艺和文艺相结合的世界厨师艺术荟的殿堂，共同感受烹饪的魅力。

第七届世界厨师艺术荟由海南省商务厅、三亚市人民政府指导，世界中餐业联合会、三亚市商务局联合主办，世界中餐业联合会国际中餐青年名厨专业委员会、世界中餐业联合会国宾馆和旅游饭店餐饮专业委员会、三亚市海鲜餐饮协会承办，海南省酒店与餐饮行业协会、《餐饮世界》杂志社、三亚市各有关部门协办，已纳入商务部2024“中华美食荟”系列活动。得到了李锦记、太太乐、益海嘉里金龙鱼、贺兰红等品牌的大力支持，得到全国多家新闻媒体的关注和报道，中国网直播阅读量达到110.86万人次。

（本文内容转载于：世界中餐业联合会微信公众号）